оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

оснащение кухни под ключ Things To Know Before You Buy

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Плиты. Электрические, газовые и индукционные click here плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.

тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

Условия эксплуатации техники. Как правило, here на кухне большая влажность и повышенная температура.

Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.